Door specialiteiten in het assortiment onderscheid je jezelf van andere bakkers. Deze kunst verstaan wij als géén ander. Een echte specialiteit, exclusief door Echte Bakker Gerrits, is de Appelkrentenbol. Een heerlijke variatie op de zo bekende oerHollandse krentenbol. Een heerlijke goudbruine bol gevuld met de beste krenten, rozijnen, sucade en frisse appelstukjes. Dit mag u niet gemist hebben!

Desem is een natuurlijk rijsmiddel, dat bestaat uit een mengsel van bloem en water. Desem geeft niet alleen structuur aan het brood, maar ook een kenmerkende smaak. Vanwege de langere rijstijd heeft het een bijzondere, volle en rijpe smaak. Desembrood is over het algemeen steviger dan gistbrood, omdat gist meer volume aan het brood geeft. Bij ons verkrijgbaar in een witte, een meerzaden en een gevulde (walnoten en krenten) variant. Om je vingers bij af te likken!

Voor echte lekkere eigen gebakken beschuit moet u toch echt naar Gerrits in Wilp, want er zijn bijna geen bakkers die nog zelf beschuit bakken. Wij hebben witte,- volkoren,- muesli,- en waldkornbeschuit.